ピザの日は、1995年（平成7年）に凸版印刷によって制定された記念日であり、その起源はイタリア文化のシンボルとしてピザを広くPRし、ピザ業界の発展を促進することを目的としています。この日は、ピザ協議会によっても制定され、特にピザの原型である「ピッツァ・マルゲリータ」に由来する日付として11月20日が選ばれています。
ピッツァ・マルゲリータの由来は、1889年にイタリアのナポリを訪れたナポリ国王ウンベルト1世の妻であるマルゲリータ王妃によるものです。当時、ピザ職人が王妃にトマトの赤、バジルの緑、モッツァレラチーズの白の組み合わせで、イタリア国旗の色を模したピザを贈りました。王妃はこの贈り物を非常に気に入り、このピザが「ピッツァ・マルゲリータ」として広く知られるようになったとされています。
イベントの背後には、「100年続いたものは永遠に続く」というイタリアのことわざがあり、それに倣って100年後の1989年には「ピザの一世紀」と題したイベントがイタリア国内で催されました。このような歴史的な出来事が、ピザの日の制定に影響を与えています。
ピザの日は一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録され、ピザ協議会が中心となって様々なイベントやキャンペーンが展開されます。特に、ピザの割引キャンペーンが多くのピザ店で実施され、消費者にとってはお得な機会となります。
この日を象徴するために、ピザの日のロゴが作成されています。このロゴは、イタリアの国旗の色である赤、緑、白を使用しており、円形のクラストからチーズたっぷりのピザが切り離される様子と、人が口を開けてピザを食べている様子が同時に表現されています。これによって、ピザの日の象徴的なイメージが視覚的に伝えられています。
ピザの日は、単なる食べ物の日ではなく、イタリア文化や歴史と深い関わりを持つ特別な日として広く認知されています。ピザが世界中で親しまれ、楽しまれていることを祝い、ピザの普及と発展を促進するために、この記念日は毎年盛大に祝われています。
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