カレーライスの日・カレーの日：1月22日

1月22日は日本において、「カレーライスの日」または「カレーの日」として祝われる特別な日です。この日は1982年（昭和57年）に、全国学校栄養士協議会によって制定されました。当初は学校給食創立35周年を祝うために実施された学校給食試食会が契機となり、全国の小中学校の児童約800万人にカレーライスの給食が提供されました。この日を「全国一斉献立カレーライスの日」と名付けられ、その後、全日本カレー工業協同組合によって「カレーの日」としても制定されました。

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1976年（昭和51年）に正式に導入された米飯給食の普及にも大いに貢献したこの日は、カレーライスが学校給食で提供され、その美味しさと栄養価の高さが児童たちに広まったことで、日本国内で不動の国民食としての地位を確立しました。カレーライスは、シンプルでありながら様々なアレンジが可能な料理であり、その多様性と美味しさが多くの人々に愛されています。

全日本カレー工業協同組合は「カレーの日」の制定を通じて、カレーを製造する事業者の全国団体として、健康で豊かな消費生活の実現に寄与することを目指しました。この特別な日を通じて、カレーが日本の食文化において果たす役割や重要性が強調され、人々に新たな発見や興奮をもたらるでしょう。

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「カレーライスの日」および「カレーの日」は、カレーが単なる食事ではなく、文化や歴史、社会との結びつきを象徴する存在として位置づけられています。この日には、様々なイベントやキャンペーンが実施され、人々はカレーを楽しむことでコミュニケーションを図り、新たな交流の場としても機能しています。

「カレーライスの日」は、1982年の学校給食創立35周年を記念する出発点から、時を経て日本国内で親しまれ、広く認知されています。特に2016年には、一般社団法人・日本記念日協会によって「カレーの日」が認定・登録され、その存在がより一層正式に認められました。

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この日はカレー愛好者や食文化に興味を持つ人々にとって、特別な一日となっています。各地でレストランやカフェ、学校などで様々な催し物が行われ、カレーにまつわる様々な情報やレシピが共有されます。また、企業や団体はこの日を活用してキャンペーンやプロモーションを展開し、カレーの普及と魅力を広く発信しています。

「カレーライスの日」および「カレーの日」は、日本の食文化において特別な位置を占める日として、多くの人々に愛され、祝われています。これらの日は単なる食事の一部ではなく、日本の歴史や文化、産業と深く結びついた、特別な存在として捉えられています。

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